lördag 22 februari 2014

Börjes bageri, Harplinge i Halmstad kommun

Det är lätt att bli bortskämd när utgångspunkten för semmelätande är Kaféstaden. Här har man förstått sig på att urholka bullen och skapa ett rejält utrymme för en stor boll mandelmassa. Börjes mandelmassa är bitig och har en bra smak, men det finns bara ett tunt lager påstruket. Det i kombination med en för hårt vispad grädde blir helheten en torrare semla än vad den egentligen borde vara. Smakerna sitter, men konstruktionen kan förbättras.

Pris: 24 kr
Tid från inköp till intag: 2 h
Datum för intaget: 15/2 2014
Plats som semlan förtärdes på: Vid köksbordet hos mamma och pappa

Utseende: C

Mandelmassan: C

Grädden: E

Bullen: C

Harmoni: E


Betyget: D

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar